Cupcakes

cupcake
16 stuks
400 g cupcakemix
3 stuks eieren
30 min. bereiden
20 min. oventijd

Zelf toevoegen

160 gram boter (op kamertemperatuur)
3 stuks eieren (op kamertemperatuur)
50 gram water

Inhoud verpakking

400 gram cupcakemix

Benodigdheden

mengkom
(hand)mixer
2 lepels of spuitzak
16 cupcake vormpjes
optioneel: cupcaketray

Bak producten

Bereidingswijze

Stap voor stap bereiden

Stap 1. Verwarm de elektrische oven voor op 150°C (heteluchtoven op 140°C). Plaats eventueel de cupcake vormpjes in een cupcaketray.

Stap 2. Klop de boter in de beslagkom zacht. Voeg de cupcake mix, de eieren en het water toe. Mix het geheel 2 minuten tot een glad beslag. Verdeel het beslag over de 16 cupcake vormpjes (45 gram beslag per stuk). Gebruik hierbij een spuitzak of twee lepels. Niet genoeg vormpjes in de tray? Bak dan 2 keer.

Stap 3. Bak de cupcakes 10 minuten op 150°C (heteluchtoven 140°C). Verhoog daarna de temperatuur van de oven tot 180°C (heteluchtoven 170°C) en bak nog circa 10 à 15 minuten. Laat de cakejes goed afkoelen.

Tip: Decoreer de cakejes bijvoorbeeld met slagroom, (boter)crème, marsepein, rolfondant en sprinkels.